Blog › Artesanal
Como rotular geleias e conservas caseiras para vender
Geleias, doces em calda e conservas são campeões de venda artesanal — e, por serem embalados, precisam de rótulo. Veja o que não pode faltar, com os cuidados típicos do produto em vidro.
O básico que todo rótulo precisa
- Nome claro: "Geleia de morango", "Conserva de pepino".
- Ingredientes em ordem decrescente (fruta, açúcar, pectina... / legume, água, vinagre, sal...).
- Tabela nutricional — geleia costuma dar "ALTO EM AÇÚCAR ADICIONADO" (lupa frontal).
- Alérgicos, se houver (ex.: alguns produtos levam derivados que exigem declaração).
- Conteúdo líquido (ex.: "300 g" — peso drenado quando for conserva).
- Validade e lote.
- Fabricante (nome, CNPJ, endereço).
Cuidados específicos
Conservação: informe "após aberto, manter refrigerado". Peso drenado: em conservas em líquido, o peso que interessa ao consumidor é o do produto sem a calda/salmoura. Validade: depende muito do processo (acidez, esterilização, vedação) — teste e seja conservador.
Segurança em primeiro lugar: conservas de baixa acidez mal processadas têm risco sério (botulismo). Siga boas práticas e, na dúvida, busque orientação técnica antes de vender.
Deixando o rótulo pronto
O Meu Rótulo calcula a tabela nutricional da sua geleia ou conserva, aponta a lupa quando necessário e monta o rótulo com validade, lote e conteúdo líquido — pronto pra colar no vidro.
Rótulo pronto pro seu vidrinho
Cadastre a receita e saia com o rótulo completo, dentro das normas da Anvisa.
Criar meu rótulo grátis →